如今，随着“工匠精神”重为人们所重视，实用型的高级技能人才完美逆袭，成为就业市场上的香饽饽。“95后”蔡叶昭是苏州王森国际咖啡西点西餐学院烘焙专业的学生，在去年的中国技能大赛上，他获得了烘焙项目的冠军。在他看来，小小的面团是有生命力的。“就像这个法棒最基本的就是盐、酵母、水，还有一些面粉，但是你要把它的口感和味道做到最好，它一开始就是一个很小的生命体，现在它经过一些醒发，整形、打面，它会慢慢地膨胀，所以说做面包我也会很享受这个过程。”

　　今天，蔡叶昭再次登上2017中国国际技能大赛苏州赛区比赛的擂台，为了这次比赛，他和队友们潜心备战已久。“我们平常如果按基本训练的话，各式各样的东西，就像我们这边模拟的东西，可能每天都要做上百个面包，差不多有半袋面粉，十公斤面粉。”当大多数同龄人还在课堂上听讲的时候，蔡叶昭选择了一条完全不同的职业道路。做出这个选择，既是出于自己对烘焙的热爱，也是因为他坚信，随着国人消费力的增长，未来中国的烘焙市场有着巨大前景。“像我之前学的是裱花专业，到后面发现这个面包在我们中国市场上越来越多，开始流行，花式也更多，口感也更好了，为了这块市场会越来越好。”在苏州电子信息技师学院的机器人专业班，几名学生正熟练地使用3D打印机打印出制作机器人所需要的零件。院长钱永明告诉记者，尽管他们还没毕业，但早就已经被各大企业“预订”了,其中几位的起薪近万元。“应该说每年用人单位都提前来预约，这次我们有个双选会来了一百多家企业，他们可以说是争先恐后，为了这些学生。就业率可以说百分之百。

　　钱永明介绍，学院所开设的交通能源、电子信息、传统工艺、商贸服务这四大专业，都是社会上的热门专业。“主要是围绕苏州地方经济建设发展的需要，培养的高技能人才，要把工匠精神贯穿在技工教育的全过程，所以我们把这些大师、工匠请进来，让他们用言行举止来引领学生。”记者从市人社部门了解到，截止2016年末，苏州技能人才队伍达到161万人，累计培养高级工以上的高技能人才52.43万人，每万名劳动力中高技能人才就有758人。为苏州经济可持续发展，提供了坚实的技能人才支撑。